Kochbuch

Knusprige Bratkartoffeln mit cremigem Rahmspinat und lockerem Rührei

Klassiker · 30 min · einfach · 2 Portionen · deftig

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Zutaten

Hauptzutaten

• 8 Stück festkochende Kartoffeln
• 2 Stück Zwiebeln
• 300 g Blattspinat (frisch oder TK)
• 1 Stück Zwiebel (klein)
• 4 Stück Eier

Vorratsschrank-Zutaten

• 3 EL Öl
• Salz
• Pfeffer
• 1 EL Butter
• 1 TL Butter

Optional

• 150 ml Milch oder Sahne
• 2 EL Milch oder Mineralwasser

Zubereitung

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