Kochbuch

Fluffige Eierkuchen aus einfachem Teig, goldbraun in der Pfanne ausgebacken

Frühstück · 20 min (plus 10 Minuten Ruhezeit) · einfach · 4 Portionen · wohlig

vegetarisch deutsch herd feierabendkueche ganzjaehrig kindertauglich

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Zutaten

Hauptzutaten

• 1 l Milch
• 4 Stück Eier
• 400 g Mehl

Vorratsschrank-Zutaten

• 1 TL Salz
• Butter (oder Öl zum Braten)
• Puderzucker (zum Servieren)

Optional

• 1 Päckchen Vanillezucker (für die süße Variante)
• 1 Bund Schnittlauch (für die herzhafte Variante)
• Apfelmus (zum Servieren)
• Marmelade (zum Servieren)

Zubereitung

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Quelle: DDR-Rezepte.de