Kochbuch

Frischer Blattsalat mit knackiger Gurke, Karottenstreifen und süß-säuerlichem Essig-Öl-Dressing.

Frische Teller · 10 min · einfach · 2 Portionen · frisch

vegetarisch deutsch roh feierabendkueche fruehling sommer low-carb kochbuch

Auf den Einkaufszettel

Zutaten

Hauptzutaten

• 1 Stück kleiner Kopf grüner Blattsalat (z. B. Lollo, Eichblatt oder Romana)
• 0.5 Stück Gurke
• 1 Stück kleine Karotte
• 1 Handvoll Sprossen oder Radieschen

Vorratsschrank-Zutaten

• 3 EL heller Essig (z. B. Weißweinessig oder Apfelessig)
• 1 EL Zucker
• 5 EL neutrales Öl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
• 1 Prise(n) Salz

Optional

• 1 TL Honig (für mehr Tiefe)
• Apfelspalten
• geröstete Sonnenblumenkerne
• 1 EL Wasser (zum Verdünnen)

Zubereitung

Die Zubereitung ist nur nach dem Anmelden sichtbar.