Kochbuch

Cremige Lauch-Hackfleisch-Suppe mit Schmelzkäse und knusprigem Baguette

Suppen · 35 min · einfach · 4 Portionen · würzig

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Zutaten

Hauptzutaten

• 3 Stück Lauch (Stangen)
• 500 g Hackfleisch
• 250 g Schmelzkäse
• 150 g Crème fraîche
• 3 Stück Gemüsebrühwürfel
• 1 Stück Baguette
• 2 Stück Zwiebeln
• 2 Zehe(n) Knoblauch
• 800 ml Wasser

Vorratsschrank-Zutaten

• 3 EL Öl (zum Anbraten)
• Salz
• Pfeffer (schwarz)
• Muskatnuss (frisch gerieben)

Optional

• Schnittlauch (fein geschnitten)
• Petersilie (gehackt)

Zubereitung

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